На церемонии открытия присутствовали более 50 VIP-гостей, среди которых были нынешний и бывший генеральные секретари ШОС Владимир Норов и Рашид Алимов (2016-2018), кинопродюсер Гуан Хайлун, генеральный директор Beijing Expo Конг Рифанг, столичные рестораторы, российские, китайские и английские СМИ, а также влиятельные лидеры общественного мнения. Под аккомпанементы живой музыки гостей встречали две прекрасные русские девушки, угощая традиционным хлебом-солью. Гигантский белый полярный медведь приветствовал гостей теплыми объятиями.

В своем вступительном слове партнер «Русского икорного дома» в Китае Дмитрий Кириленко заявил: «Ice Bar - это возможность отдохнуть не только от жары, но и от напряженных рабочих дней, когда можно погрузиться в современный Ледниковый период, полный огромной энергии и незабываемых впечатлений. Это место для общения с друзьями и близкими».

Сразу после официальной части открытия гостям предложили испытать на себе настоящий русский холод в баре, где температура была  ниже -12 ℃: приглашенным были предоставлены традиционные меховые шубы и зимние шапки-ушанки. Некоторые были достаточно смелы, чтобы войти в своей летней одежде.

Всех гостей угощали знаменитой черной икрой от «Русского икорного дома» и Кремлевской водкой (Kremlin Vodka) в ​​ледяных рюмках. Несмотря на прохладу и призывы г-на Кириленко не задерживаться в холодном помещении, многие продолжали фотографироваться, сидя на ледяном троне (который весил около 350 килограммов!) за ледяным столиком с русским ледяным самоваром, обычно предназначенным для чаепития, но здесь, к изумлению всех, разливающим водку. К счастью, никто не заболел, и все остались под большим впечатлением!

Бар открыт ежедневно во время обеда и ужина. Для получения дополнительной информации вы можете отсканировать QR-код и сделать заказ, чтобы посетить единственный Ice Bar в Пекине.