12 декабря 2018
Защита и разведение осетров
"Русский икорный дом" активно работает над проблемой сохранения и воспроизводства осетровых: с целью сохранения генофонда редких и исчезающих видов этих рыб нами сформирована и продолжает развиваться собственная коллекция. Мы также регулярно выпускаем молодь осетровых в естественные водоемы региона.
10 декабря 2018
Икра из аквакультуры
Гурманов волнует вопрос: насколько отличается вкус икры из дикой природы от деликатеса, полученного в условиях аквакультуры.
13 ноября 2018
Зарождение и развитие аквакультурных хозяйств
Разводить рыбу в промышленных масштабах до ХХ века никто не пытался, так как ее запасы в естественных местах обитания были огромны. Но ситуация изменилась…